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Café é a segunda bebida mais consumida no Brasil

Investimentos em estudos, melhoria da produção, beneficiamento e industrialização permitiram a evolução do consumo interno. Bebida está presente em 98% dos lares brasileiros e só perde para a água.    No Brasil, o café é preferência nacional. Esta foi a conclusão de uma pesquisa patrocinada…

Café bem gelado e com colarinho

Por Jose Orenstein   EM NOVA YORK   O líquido cor de caramelo sai da torneira de chope, escorre pelo copo estilo pint e forma um belo colarinho. Parece cerveja, mas é café gelado e muito cremoso – extraído a frio, é servido gelado com…

Seis cidades fanáticas por café

Em muitas das cidades que mais consomem café no mundo, a bebida é objeto de toda uma cultura própria seja para tomá-la da maneira mais clássica, em um balcão de bar, ou para saboreá-la em uma confortável poltrona na companhia de amigos.   Retiradas das…

Café: cinco curiosidades que (quase) ninguém sabe

Você sabia que George Washington criou o café instantâneo? Há muitas curiosidades relacionadas à bebida, veja abaixo cinco histórias:   1 – Origem divina: judeus e muçulmanos disputam o título de quem é o precursor do café no mundo, já que constam registros da bebida…

Starbucks leva cafés a hospitais e universidades

A rede de cafeterias Starbucks fechou o ano de 2014 com 19 novas filiais chegando ao total de 94 unidades e vai manter neste ano o mesmo ritmo de inaugurações. O foco continua sendo o eixo Rio-São Paulo. Além de lojas de rua e shoppings,…

Os benefícios do café aumentaram, de acordo com novo estudo

Os motivos positivos por tomar café não param de crescer. Já sabíamos que ele é um bom aliado contra a diabetes, Parkinson e câncer, agora um novo estudo do Instituto Nacional do Câncer em Bethesda (EUA) revelou que ele também é benéfico para o fígado. O trabalho…

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