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Café é a segunda bebida mais consumida no Brasil

Investimentos em estudos, melhoria da produção, beneficiamento e industrialização permitiram a evolução do consumo interno. Bebida está presente em 98% dos lares brasileiros e só perde para a água.    No Brasil, o café é preferência nacional. Esta foi a conclusão de uma pesquisa patrocinada…

Café bem gelado e com colarinho

Por Jose Orenstein   EM NOVA YORK   O líquido cor de caramelo sai da torneira de chope, escorre pelo copo estilo pint e forma um belo colarinho. Parece cerveja, mas é café gelado e muito cremoso – extraído a frio, é servido gelado com…

Seis cidades fanáticas por café

Em muitas das cidades que mais consomem café no mundo, a bebida é objeto de toda uma cultura própria seja para tomá-la da maneira mais clássica, em um balcão de bar, ou para saboreá-la em uma confortável poltrona na companhia de amigos.   Retiradas das…

Café: cinco curiosidades que (quase) ninguém sabe

Você sabia que George Washington criou o café instantâneo? Há muitas curiosidades relacionadas à bebida, veja abaixo cinco histórias:   1 – Origem divina: judeus e muçulmanos disputam o título de quem é o precursor do café no mundo, já que constam registros da bebida…

Os benefícios do café aumentaram, de acordo com novo estudo

Os motivos positivos por tomar café não param de crescer. Já sabíamos que ele é um bom aliado contra a diabetes, Parkinson e câncer, agora um novo estudo do Instituto Nacional do Câncer em Bethesda (EUA) revelou que ele também é benéfico para o fígado. O trabalho…

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